Homenaje a Andersen por alegrar mi infancia

LA PRINCESA Y EL GUISANTE

Hubo una vez un príncipe que quiso casarse con una princesa, pero con una verdadera princesa de sangre real. Viajó por todo el mundo buscándola, pero era muy difícil encontrarla.

Había muchas princesas, pero no era sencillo averiguar si eran de sangre real. Siempre descubría en ellas algo que le demostraba que, en realidad, no lo eran. Y el príncipe regresó a su país, desengañado por no haber encontrado una verdadera princesa.

Hada de la hierba de Santiago

Rachel el Hada de la Hierba de Santiago

La hierba de Santiago es una planta muy vinculada al mundo de las hadas, pues se dice que estas criaturas suelen enterrar sus tesoros cerca de ella, y que cabalgan en sus tallos para cruzar volando la sutil frontera entre su reino mágico y el reino de los hombres. Por ello, en Irlanda se conoce esta hierba con el nombre de "corcel de las hadas". Se dice que un campesino de Cornwall consiguió hacer volar unos tallos de hierba de Santiago, que le trasladaron por los aires al reino de las hadas.

Hada del Endrino

SILVIA - Hada del Endrino

Las creencias feéricas aseguran que el endrino está bajo la protección de una hada particularmente poderosa, que posee unas cualidades únicas.
Es un árbol sagrado y forma parte de las siete plantas mágicas por excelencia, cuyo uso protege de los peligros naturales y sobrenaturales, se recomienda recogerlo a medio día, durante un día soleado en periodo de luna llena para que sea efectivo.

Como hacer mermelada de moras

Como decorar una tarta de forma creativa

Recursos Humanos

Murió el responsable del Departamento de Recursos Humanos de una gran compañía y ahora se encuentra en la puerta del Cielo. Le habla San Pedro, con aire sorprendido:
-Verás, no es nada frecuente que alguien como tú llegue a la puerta del Cielo, así que tendremos que someterte a una pequeña prueba. Pasarás un día en el Infierno y otro en el Cielo y serás tú mismo quien decida qué escoges para la eternidad.
-Pero si ya lo he decidido. Yo quiero entrar en el Cielo!
-Me parece muy bien, pero aquí tenemos nuestras normas y las instrucciones vienen desde lo más alto, así que vamos a tener que pasar la prueba.
De modo que nuestro hombre cogió el ascensor y bajó al Infierno. Cuando se abrió la puerta del ascensor, se encontró en el club de un campo de golf, y allí estaban todos sus amigos de siempre, directivos de grandes empresas, elegantemente vestidos y hablando animadamente. También estaba allí el Demonio, que resultó ser un tipo muy simpático.
Todos se alegraron mucho de verse nuevamente, y hablarón sobre los viejos tiempos hasta la noche. La cena fue de lo más selecto: langosta, caviar, champaña ...
A la mañana siguiente nuestro hombre tuvo que coger el ascensor para ir al Cielo. Pasó el día de nube en nube, tocando a arpa y alvando con sus cánticos a Dios.
Cuando acabó este segundo día, apareció San Pedro de nuevo y le preguntó por su decisión.
-Pues nunca lo habría dicho, pero ... vaya, aquí se está muy bien, pero ... prefiero el Infierno.
-Se hará según tu decisión.
De modo que bajó en el ascensor y llamo a la puerta del Infierno. Cuando le abrieron, vio un inmenso desierto, y vio también a sus amigos vestidos como pordioseros y recogiendo la basura en grandes bolsas negras. Buscó al Demonio para pedirle explicaciones por el cambio. Su respuesta fue:
-Elemental. Ayer estabas en el proceso de selección. Hoy formas parte de nuestra plantilla.

Maneras de contar

Un empresario andaba a la búsqueda de un trabajador que supiera contar. Puso un anuncio y se presentaron tres candidatos. Pasó lo primero.
-A ver, sabe Usted contar hasta diez?
-Si. 1, 3, 5, 7, 9, 2, 4, 6, 8, 10.
-¡Que manera más extraña de contar!
-Es que yo antes trabajaba de cartero.
Y pasó el segundo candidato.
-A ver, sabe Usted contar hasta diez?
-Si. 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1.
-¡Que manera más extraña de contar!
-Es que yo antes trabajaba para la NASA.
Y pasó el tercer candidato.
-A ver, sabe Usted contar hasta diez?
-Si. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ..., sota, caballo y rey.
-Esto ya me supera. Puedo saber en que trabajaba Usted?
-Verá, es que yo antes era funcionario.

Dos monjas

Dos monjas habían salido del convento para vender rosquillas. Como una de ellas aun era novicia, la superiora decidió que fuera acompañada por Sor Lógica, quien sabía salir bien de cualquier contratiempo. Pero se les hizo noche en medio del camino y vieron que un hombre las venia siguiendo. La novicia preguntó:
¿-Que querrá a ese hombre, Sor Lógica?
-Por lógica, ha de querer violarnos.
¿-Que podemos hacer? Va a alcanzarlos en pocos minutos.
-Lógicamente caminaremos más rápido.
En otra vuelta del camino dijo a novicia:
-¡No funciona!
-Por supuesto que no funciona. El hombre hizo algo lógico: empezó a caminar rápido también.
¿-Entonces? Qué hacemos? Ya casi nos alcanza.
-Lo más lógico es que nos separemos. Tú coge ese camino y yo tomaré este. No nos puede seguir a las dos a un tiempo.
Entonces el hombre decidió acelerar su paso y seguir a la Sor Lógica. La novicia llegó al convento y se preocupó porque Sor Lógica aun no había llegado. Pero no tardó mucho en aparecer.
¡-¡Sor Lógica! Gracias a Dios que está aquí! Cuéntenos, qué pasó?
-La única cosa lógica que podía pasar. El hombre no pudo seguirnos a las dos y me siguió a mí.
¿-Entonces? Qué pasó? Por favor, cuéntenos.
-La única cosa lógica que podía pasar. Empecé a correr tan rápido como pude.
¿-Y después?
-La única cosa lógica que podía pasar. El hombre también empezó a correr tan rápido como pudo.
¿-Que más?
-La única cosa lógica que podía pasar. Me alcanzó.
¿-Y que hizo entonces?
-La única cosa lógica que podía hacer. Levanté el vestido.
¡-¡Dios mio! Y que hizo el hombre?
-La única cosa lógica que podía hacer. Se bajó los pantalones.
-¡Santa María! Y que pasó después?
¿-Que? No es lógico? Una monja con el vestido levantado puede correr más rápido que un hombre con los pantalones en los tobillos.

El globo

El tripulante de un globo se perdió en un lugar desconocido. Vio a una persona y decidió preguntarle. Descendió hasta ponerse a diez metros del suelo. Esta fue su conversación:
-Oyes, puedes decirme dónde estoy?
-Estás en un globo a diez metros del suelo.
-Tú eres informático, verdad?
-Lo soy, y como lo supiste?
-Elemental, lo que me dijiste es técnicamente correcto pero no resulta de utilidad para nadie.
-Entonces tú eres usuario, verdad?
-Lo soy, y en que me lo notaste?
-Elemental: no sabes dónde estás, ni a donde vas. Esperabas que te pudiera ayudar y ahora piensas que soy yo quien tiene la culpa de tus problemas.

Como hacer una rica mermelada de mora

Después de conocer todas la propiedades que tienen las moras, en algunos sitios conocidas como zarzamoras, hoy vamos a preparar una rica mermelada de mora.


Los ingredientes:  2 kilo de moras,  1 kilo de azúcar











-Lo primero es recoger las moras en el campo. 
Para que la mermelada sea más rica, procura coger las que estén más sanas y de color negro, no las rojas (estas dan un sabor más amargo a la mermelada). Se respetuoso con el lugar donde las coges.

-Lava las moras en abundante agua.

-Colocalas en un recipiente y vierte sobre ellas el azúcar y muevelas suavemente para que se reparta el azúcar uniformemente (yo utilizo la mitad de azúcar que de fruta, esto potencia el sabor de la mermelada y es mucho más sana)

-Degalas toda la noche tapadas con un paño de tela.

 -Al día siguiente viertelas en una olla y ponlas al fuego medio fuerte hasta que comiencen a hervir y espumar, luego baja en fuego.
-Remuevelas para que el azúcar no se pegue en el fondo de la olla.

-Cuando estén blandas, que se desagan cuando las aplastas con la cuchara sobre las paredes de la olla, pasales la batidora, el tiempo de batidora depende de si te gustan con trozos o no.

-Dejalas durante uno 20 minutos a fuego bajo.

-Mientras puedes esterilizar los tarros donde vas a conservar la mermelada, ten en cuenta que deben cerrar bien, para que el aire no entre y la estropee.
-Llena una olla grande de agua, vierte los tarros y sus tapas en el interior, lleva a ebullición el agua, déjalos unos 10 minutos, sacalos y ponlos sobre un paño limpio de tela, boca abajo, espera que enfríen para llenarlos.

-Una vez tenemos la consistencia de mermelada que nos gusta, llenamos los tarros hasta el borde y los cerramos bien.

-Los dejamos boca abajo hasta que enfríen,

Se conservan perfectamente durante meses.

Te propongo que en pan de aldea untes la tostada con mantequilla y luego pongas la mermela, lo acompañes todo con zumo de naranja y un buen café o infusión. 

Abeja en girasol

Abeja recolectando polen en un girasol, esta bonita estampa la he obtenido de en mi gardin, estoy deseando la recompensa en forma de miel.

Brezo mecido por el viento

Leyenda de los Dioses de la luz. Mapuche - Chile

Antes del fuego los mapuches vivían en cavernas, siempre atemorizados ante el peligro de erupciones volcánicas y de seísmos. Tenían que comer los alimentos crudos y para abrigarse se apiñaban con los animales domésticos.

Sus divinidades y demonios eran luminosos, como el poderoso Cheruve (dios de las Lavas). El Sol y la Luna eran dioses buenos, portadores de vida y los ancestros vivían en la bóveda celeste nocturna, en la que cada abuelo era una estrella.

En una gruta vivía la familia de Caleu, un indio que vio en el cielo una enorme y luminosa estrella con una gran cola dorada; no se lo comentó a nadie pues no sabía interpretar su significado. Pero el resto de los indios no tardó en verla. Como llegaba el fin del verano, las mujeres (su mujer y su hija) treparon la montaña para buscar frutos en el bosque con los que alimentarse en otoño. Allí se les hizo de noche y se escondieron en una gruta, descubriendo la estrella con la cola dorada.

La tierra comenzó a temblar y, con ella, una lluvia de piedras que al chocar echaban chispas. Ellas lo consideran un regalo de los antepasados. Una chispa cayó sobre un leño seco y comenzó a arder. Las mujeres se tranquilizaron al ver la luz hasta que fueron encontradas por los hombres. Estos encendieron pequeñas ramas para poder iluminarse en el regreso a sus casas. Esa noche descubrieron que con el pedernal se podía hacer fuego para alumbrarse, calentarse y cocer los alimentos.

Rosa de mi gardin

Beneficios de los Flavonoides de la Mora

Las propiedades medicinales de las zarzamoras relacionadas con su acción antioxidante no se deben tan sólo a su aporte en las vitaminas A y C, sino sobre todo a su elevado contenido en flavonoides.

Los flavonoides son otro tipo de antioxidantes de mayor interés medicinal, presentes en otras sustancias vegetales como el té verde. Los flavonoides protegen las células de los daños ambientales ocasionados por radiaciones y/o contaminantes de tipo acumulativo, pero también ejercer una acción preventiva frente a accidentes cardiovasculares al ayudar a mantener bajos los niveles de colesterol LDL (colesterol malo), e incluso tienen un ligero efecto antiinflamatorio útil en enfermedades articulares.

El culto céltico

Para los primeros celtas algunos árboles eran considerados sagrados. La importancia de los árboles en la religión celta es mostrada por el hecho de que muchos nombres de la tribu Eburonian contienen alguna referencia al árbol del tejo, mientras que nombres como Mac Cuilinn (hijo delacebo) y Mac Ibar (hijo del tejo) aparecen en los mitos irlandeses.

Los escritores romanos declararon que los celtas practicaron el sacrificio humano en gran escala lo que es apoyado periféricamente por fuentes irlandesas; sin embargo, la mayoría de esta información es de segunda mano y se basa en rumores. Existen muy pocos hallazgos arqueológicos que prueben el proceso sacrificatorio por lo que la mayoría de los historiadores contemporáneos tiende a considerar el sacrificio humano como raro dentro de las culturas célticas.

Existía también un culto al guerrero que se centraba en las las cabezas cortadas de sus enemigos. Los celtas proporcionaban a los muertos las armas y otros equipos que indicarían que ellos creían en otra vida posterior a la muerte. Antes del entierro, ellos cortaban también la cabeza de la persona muerta y estrellaban el cráneo, quizás para prevenir que vagara como fantasma.

Los templos

Una forma decorativa del trisquel o trinacria celta.

A menudo se dice que los pueblos celtas no construyeron ningún templo, y que sólo se rendía culto en el exterior, en los bosquecillos de árboles. La arqueología ha mostrado por un largo tiempo que esto es falso, con el descubrimiento de varias estructuras de templos a lo largo del mundo celta conocido. Con la conquista romana de partes del mundo celta, un tipo distinto de templo celta-romano denominado fanum también se desarrolló.

Los druidas

Los druidas, quiénes han sido romantizados en la literatura moderna, fueron la gran clase hereditaria de sacerdotesresponsables de transmitir y practicar las tradiciones mitológicas y religiosas de los pueblos célticos. El papel del druida puede compararse a la casta hindú de los brahmanes o al mago iraní, y como ellos se especializaron en las prácticas de magia, sacrificio y augurio. Debido a las similitudes entre estas clases y entre las ramas divergentes de descendientes de culturas indoeuropeas, se ha propuesto que los orígenes serían una clase similar entre los proto-indoeuropeos.

Los druidas eran particularmente asociados al roble y al muérdago (hierba parasítica) que normalmente crece en estos árboles); y se cree que ellos utilizaban a este último para preparar medicinas o pociones alucinógenas. Para ayudar a entender el significado, la palabra druida (galés derwydd ) se cree a menudo que viene de la raíz de la palabra que significa "roble" (galés derw ), aunque probablemente esta raíz proto-indo-europea puede haber tenido el significado general de solidez.

Los bardos, por otro lado, son aquéllos que relataban por medio de cantos las historias que recordaban los hechos de los guerreros tribales famosos así como las genealogías e historias de las familias de los estratos gobernantes entre las sociedades celtas.

La cultura céltica no era una cultura histórica, anterior al contacto con las civilizaciones mediterráneas, por lo que no dejaban su historia por escrito. Sin embargo, los pueblos celtas mantuvieron a menudo una intrincada historia hablada comprometida con la memoria y transmitida por los bardos. Similar a otras culturas pre-instruidas (vea, por ejemplo, los Vedas de India, los cuales fueron transmitidos por siglos solamente por la memorización de un formulario arcaico en Sánscrito que no se había hablado como lengua vernácula por cientos de años), los bardos facilitaron la memorización de tales materiales a través del uso de la métrica y rimapoética.

Pudo haber existido además una clase de "videntes" o "profetas", los Strabo, de una palabra celta cuyo significado significa "inspirado" o "extático". Es por consiguiente posible que la sociedad celta tuviera, además de la ritualística y taumatúrgica religión de los druidas, un elemento del shamanismo de comunicación extática con el mundo de los muertos.

Significado de las profecías en el ritual druídico

Diodoro comenta sobre la importancia de profetas en el ritual druídico: Estos hombres predicen el futuro observando el vuelo y llamadas de los pájaros y por el sacrificio de animales sagrados: todos las ramas de la sociedad están en su poder…además en materias muy importantes ellos preparan a una víctima humana, a la que le clavan una daga en el pecho; observando la manera en que sus miembros convulsionan cuando él cae y el fluir de su sangre, de esta forma ellos pueden leer el futuro. Estos comentarios greco-romanos se apoyan de alguna manera en las excavaciones arqueológicas. En Ribemont en Picardy, Francia, se encontraron agujeros llenos de huesos humanos y huesos de muslo deliberadamente arreglados en modelos rectangulares. Se cree que esta urna fue llevada a tierra por Julio César mientras estaba dominando la Galia. En un pantano en Lindow, Cheshire, Inglaterra se descubrió un cuerpo que también puede haber sido la víctima de un ritual druídico. El cuerpo está ahora en exposición en el Museo Británico, Londres.

Propiedades curativas de la Mora

La mora o la zarzamora es una fruta muy rica pero además saludable. Esta fruta es muy usada en postres o para comerlas solas frescas debido a su agradable sabor.

Propiedades curativas de la mora:

-Ayuda a prevenir el cáncer

-Ayuda a tratar el dolor a causa de la artritis

-Ayuda a combatir los radicales libres

-Favorece la salud de las arterias y

-Ayuda a prevenir el colesterol alto y arteriosclerosis

-Ayuda a mantener la salud de la vista y prevenir enfermedades oculares

-Ayuda a combatir los síntomas de la menopausia

-Previene el estreñimiento y el transito lento

-Ayuda a perder peso

-Es eficaz para el tratamiento de las infecciones en riñón

-Ayuda a combatir la retención de líquidos

-Mejora la digestión

-Estimula el buen funcionamiento de la vesícula biliar

-Ayuda a la producción de los glóbulos rojos en la sangre

-Ayuda a combatir los calambres

-Previene las carias y ayuda a mantener sana la boca

-Previene enfermedades cardiovasculares

-Ayuda a combatir el escorbuto

- Es beneficioso para la salud de las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia

-Ayuda a tratar afecciones circulatorias y enfermedades inflamatorias

-Fortalece el sistema inmunológico previniendo infecciones con bacterias, virus y parásitos

Hay muchos productos  que se realizan con las moras como mermelada, licor, vino, zumos, etc.

Pero para fines medicinales la mejor forma de consumirla es comerlas frescas sola o con otras frutas. 

Molino de agua, tradición y belleza

A veces la forma de vida de nuestros mayores, aún siendo dura, muestra la belleza y el encanto. La conjunción de piedra, agua y madera aporta no solo la molienda del grano, además alegra nuestra vista.